餐具消毒柜保養(yǎng)
2018-11-06 人閱讀
隨著生活水品的提高，人們在餐飲和健康飲食的重視也越來越提高，餐具消毒柜是保證餐具健康衛(wèi)生的重要電器，我們在使用的時候也要注意消毒柜的保養(yǎng)和，這樣不但可以保證餐具消毒柜的功能不受影響，也能延長其使用壽命，下面是小編搜集的餐具消毒柜的使用和保養(yǎng)小常識。
1、餐飲具在洗凈瀝干后才能放入消毒碗柜內(nèi)消毒，這樣的目的是縮短消毒時間和降低電能消耗。
2、塑料等不耐高溫的餐具只能放置在上層的臭氧消毒低低溫消毒柜內(nèi)，一面損壞，下層遠紅外線消毒主要是針對陶瓷、玻璃等餐具。
3、彩瓷器皿在上釉彩時，其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬，平時，這些物質(zhì)是比較穩(wěn)定的，但遇到高溫則容易溢出。而消毒柜在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達200℃。經(jīng)常在這些消毒過的彩瓷里放置食品，會使食品受到污染，危害健康。所以彩瓷器皿放入餐具消毒柜消毒的時候只能放置在低溫層。
4、碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。
5、使用臭氧消毒柜時要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作，凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光，說明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障，應及時維修。
6、餐具消毒結(jié)束后，如過十分鐘再取用的話，效果更佳。打開柜門時有少量臭氧味溢出，這濃度是無礙人體健康的，請放心。
7、要定期將柜身下端集水盒中的水倒出抹凈。
相信這篇文章大家看了以后應該會注意到它的使用方法，只有正確使用和保養(yǎng)才能給你一個健康的生活環(huán)境。